10.04.2022, 02:37 1134

Zeytin ve Zeytinyağındaki Bahtsızlığımız

Bir türkü var, bilirsiniz;

"Zeytinyağlı yiyemem aman, 

Basma da fistan giyemem aman" 

Bu türkü ne zaman yazılıp söylenmeye başladı merak ediyor musunuz? 

Neden `zeytinyağlı yiyemem, basma fistan (pamuklu giyecek) giyemem` diye algı yapıyorlardı sizce acaba? 

Türkiye'nin tarımıyla 1950 li yıllarda oynamaya başlamışlardı.. O yıllarda, Türkiye'nin kıyafetlik basma ve yemeklik zeytinyağı üretimini durdurdular. Biz, devlet olarak, o zaman, bunun önüne geçemedik!

Dışarıdan getirilen ya da yabancı sermayenin ürettiği margarin yağlara mecbur edildik. Hatta onları bile öyle az az getiriyorlardı ki, halk bulamaz olmuştu. Ciddi bir yağ krizi vardı, insanlar, yiyecek ve tüpgaz kuyruklarında günlerce beklerdi. 

Farkedebiliyor musunuz o yıllarda ne hâle düşürülmüşüz?.. 

Bu tehlike, şu günlerde de daha beteriyle görülüyor!..

Dünya'da en fazla zeytin ekilebilecek yer, Türkiye'dedir. 2 milyar zeytin ağacı daha dikilebilir. 

Bundan üretilecek zeytinyağı, hem ucuzlar, hem de tüketimi arttırılır ve insanlarımız sağlıklı beslenmiş olur, hem de ayçiçek yağında oluşan açık kapanmış, ithalatına gerek kalmamış olur. 

Yıllar önce, İspanya'da çam ağaçlarını kesip, yerine zeytin ağaçları dikmişlerdi. Bunu, Türkiye'de düşünemiyorum bile.. Ağaç katliamı yapıyorlar diye ortalık ayağa kalkardı. 

Ama 2001 de bile İspanya, 10 milyar dolarlık zeytinyağı ihracatı yapıyordu..

İspanya, bugün, dünya zeytinyağı ihracatının %43,2'sini tek başına gerçekleştirirken, Türkiye ise, %2,9'unu gerçekleştirmiştir. 

Türkiye'nin 40 bin tona yaklaşan 10 aylık zeytinyağı ihracatının yüzde 37'si, dünyada sektörün öncüsü olan İspanya'ya yapılıyor. 

Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Sayın Davut Er; "İspanya, Türkiye'den zeytinyağı ithal ediyor. Şişeledikten sonra Amerika'ya, Uzak Doğu'ya ve diğer pazarlara Türk yağını, üzerine 'Bottled in Spain' damgası vurduktan sonra kendi markasıyla satıyor" diye açıklama yapmıştı 2017 yılında. 

Uluslararası Zeytin Konseyi verilerine göre zeytin üretiminde, İspanya, yılda 9.819.569 ton üretim ile dünyanın en büyük zeytin üreticisidir. Dünya toplam zeytin üretiminde İspanya, yaklaşık %22,3’ünü tek başına yapmaktadır.

İtalya 1.877.222 ton yıllık üretimiyle ikinci sırada geliyor. Yılda 1.561.465 ton üretim ile Fas, üçüncü büyük zeytin üreticisidir. 1.500.467 ton üretimiyle Türkiye 4. olarak sıralanmıştır. Yani Türkiye, küresel zeytin üretiminin yaklaşık %15,8’ini gerçekleştirmektedir. 

Zeytin ihracatında; İspanya 816 milyon dolar ile ilk sırada yer alırken onu 531 milyon dolar ile Yunanistan, 160,6 milyon dolar ile Fas, 115,6 milyon dolar ile Türkiye ve 93,2 milyon dolar ile Mısır izlemektedir. 

İspanya dünya zeytin ihracatının %36,7’sini tek başına gerçekleştirirken, Türkiye ise % 5,2’sini gerçekleştirmiştir. 

Hülasa; 

Türkiye'de 1939 yılında hayata geçen ve "Zeytincilik Kanunu" olarak bilinen yasa, hâlâ yürürlükte. 3573 sayılı 'Zeytinciliğin Islahı ve Yabanilerinin Aşılattırılması Hakkında Kanun', bugüne kadar zeytinliklerin korunmasında kilit rol oynadı.

Ancak hem zeytin tarlalarının arttırılması, hem zeytin ve zeytiyağı üretimi ile ihracatının arttırılması için, yeni teşvikler, yeni destekler ve yeni projeler mutlaka hazırlanmalı! 

Zeytin ve zeytinyağı üretimi ile ihracatında, neden İspanya kadar olamayalım ki?.. 





 

Yorumlar (0)
Günün Karikatürü Tümü

Günün önemli haber ve videoları WhatsApp kutunuzda! Telefon numaranızı yazın, hemen abone olun...

Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 38 81
2. Fenerbahçe 38 73
3. Konyaspor 38 68
4. Başakşehir 38 65
5. Alanyaspor 38 64
6. Beşiktaş 38 59
7. Antalyaspor 38 59
8. Karagümrük 38 57
9. Adana Demirspor 38 55
10. Sivasspor 38 54
11. Kasımpaşa 38 53
12. Hatayspor 38 53
13. Galatasaray 38 52
14. Kayserispor 38 47
15. Gaziantep FK 38 46
16. Giresunspor 38 45
17. Rizespor 38 36
18. Altay 38 34
19. Göztepe 38 28
20. Ö.K Yeni Malatya 38 20
Takımlar O P
1. Ankaragücü 36 70
2. Ümraniye 36 70
3. Bandırmaspor 36 62
4. İstanbulspor 36 60
5. Erzurumspor 36 58
6. Eyüpspor 36 57
7. Samsunspor 36 51
8. Boluspor 36 50
9. Manisa Futbol Kulübü 36 49
10. Tuzlaspor 36 49
11. Denizlispor 36 49
12. Keçiörengücü 36 48
13. Gençlerbirliği 36 48
14. Altınordu 36 45
15. Adanaspor 36 45
16. Kocaelispor 36 44
17. Bursaspor 36 44
18. Menemen Belediyespor 36 38
19. Balıkesirspor 36 12
Takımlar O P
1. M.City 38 93
2. Liverpool 38 92
3. Chelsea 38 74
4. Tottenham 38 71
5. Arsenal 38 69
6. M. United 38 58
7. West Ham United 38 56
8. Leicester City 38 52
9. Brighton 38 51
10. Wolverhampton Wanderers 38 51
11. Newcastle 38 49
12. Crystal Palace 38 48
13. Brentford 38 46
14. Aston Villa 38 45
15. Southampton 38 40
16. Everton 38 39
17. Leeds United 38 38
18. Burnley 38 35
19. Watford 38 23
20. Norwich City 38 22
Takımlar O P
1. Real Madrid 38 86
2. Barcelona 38 73
3. Atletico Madrid 38 71
4. Sevilla 38 70
5. Real Betis 38 65
6. Real Sociedad 38 62
7. Villarreal 38 59
8. Athletic Bilbao 38 55
9. Valencia 38 48
10. Osasuna 38 47
11. Celta Vigo 38 46
12. Rayo Vallecano 38 42
13. Elche 38 42
14. Espanyol 38 42
15. Getafe 38 39
16. Mallorca 38 39
17. Cadiz 38 39
18. Granada 38 38
19. Levante 38 35
20. Deportivo Alaves 38 31
Namaz Vakti 23 Mayıs 2022
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı

Gelişmelerden Haberdar Olun

@